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* 原始部落山地美食
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用餐環境非常有特色
地址:
台東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號
聯絡電話:
089-380-473、0928-704-426
營業時間:
15:30~24:00(消費前需先以電話預約)
撰文/攝影:
編輯部
合法性:
營利事業登記證
消費方式:
現金
容納人數:
140人
資料建置:
2005-11-02
更新日期:
2012-12-07
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主人的話
主人的照片誠摯邀您蒞臨原始部落山地美食!
特色
以竹簡製成的菜單 當地才吃得到的特色料理 中庭有卑南族的大鞦阡
原住民美食「阿拜」  雖然不是原住民,不過沈連科是在台東縣卑南鄉利嘉部長大的利嘉人,民國90年他在利嘉部落的山上開了這間「原始部落山地美食」,沒有水泥磚牆,也沒有制式的隔間,這兒的用餐環境就像是鄉下的三合院一樣,讓人倍感輕鬆。
 這裏的菜單也總是讓人愛不釋手,不只是因為獨特的竹簡造型,還加了琳琅滿目的各式菜色,不論是阿拜、炸飛機、吻仔魚沙西米,還是香噴噴的桶仔雞,數十種的菜色讓人每種都想點上一道!
 而所謂的「阿拜」,指的是原住民的主食,現在已經慢慢演變成為類似糯米粽的單點;「炸飛機」是一整顆的野菜,沾裹上麵衣後油炸,口感綿密值得一嚐,至於吻仔魚沙西米則是以洋蔥為底,在上頭的吻仔魚之中加點芥末,沾上清淡的醬汁,真的很好吃哦!
 餐廳的房舍是沈老闆親手搭建的,當初在蓋的時候,村中的人以為他要蓋間農舍養馬,大家都來幫忙,老闆自己都說,這兒實在是像個放牧的地方呢!至於菜色的設計方面,以原住民的食材為主進行改良,老闆的用心,就等您前來品嚐。
費用簡介
涼拌山豬皮:280元/份
羊奶樹頭湯:420元/份
炸飛機:300元/份
生鮮魚苗:350元/份
桶仔雞:700元一隻
交通指引
開車
台9線往知本、太麻里、高雄-由台東市進入卑南鄉-中興路-中興陸橋-東興路-利嘉路-過利嘉國小直行3分鐘右手邊即見。
停車場
小客車30輛
是否可攜帶寵物

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