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阿滿姨庄腳菜 (編輯部 2008-07-04)

所在位置

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希望大家吃完我們這些庄腳菜後，都能發出像店名「阿，滿意啦」的開心離去。

特色

開業一年多的「阿滿姨庄腳菜」，以當地山產為特色，溪蝦、冬筍，和聞名遐邇的總統魚，以及自行研發的牛仔榕雞與客家小炒，倆夫妻同心協力的精神，讓魚池鄉露出了雨過天晴的曙光。 　由先生掌廚，以太太的名字命名餐廳，「阿滿姨庄腳菜」可以看出倆夫妻鶼鰈情深的恩愛和一同打拼的決心。以南投特產的筍、溪蝦、總統魚為強打，「阿滿姨庄腳菜」還有一道結合各式中藥材的「牛奶榕雞」為秘密武器，取山葡萄、刺五加和四物等各式精華，經5、6個小時熬燉，香味像優酪乳的牛奶榕雞就大功告成。 　另外像阿滿私房菜，阿滿姨就拿出了客家媳婦的看家本領，這道陳年老菜脯炒韭菜，據說還有壯陽的功效，其他像薑絲炒大腸等客家小炒，自然也難不到大嫂，當然山上的各式野菜如過貓、山蔬也是不能錯過的野味小品。 　古樸具巧思的外觀設計和裝飾，「阿滿姨庄腳菜」採廢棄的火車枕木和自然石塊打造人文藝術感的庄腳味，除以竹材搭建門牌，餐亭還以一輪輪木質車胎來裝飾，撫著亭內的木質桌面，阿滿姨倆夫妻的努力就像車輪緩緩往前。走過921的山河威力，30多歲的阿滿姨心裡只希望說，來這嚐完小吃的客人後，可以說出像店名「阿-滿意啦」的感覺，這樣就是對他們最大的鼓勵。

費用簡介

合菜一桌10人份：2000元起 牛奶榕雞：半隻350元 陳年菜脯雞：半隻350元 炒蒔蔬：80元起

交通指引

開車： 1.台北走中二高，下草屯或王田交流道，往草屯（接台14線），過埔里（接台21線），往魚池（約台21線54.5公里處右轉），即可到達阿滿姨庄腳菜。 2.高雄走中二高，下草屯交流道，往草屯（接台14線），過埔里（接台21線），往魚池（約台21線54.5公里處右轉），即可到達阿滿姨庄腳菜。 3.中二高，由名間交流道接集集（接台3線或台新16線），過日月潭（接台21線），往魚池（約台21線54.5公里處左轉），即可到達阿滿姨庄腳菜。

停車場

自小客車20輛以上

關於我們 地址： 南投縣魚池鄉大雁村大雁巷47-3號 聯絡電話： 049-289-9725 營業時間： 平日11：00~14：00、16：30~21：00 假日11：00~21：00 撰文/攝影： 編輯部 消費方式： 現金 餐廳可容納人數： 200人 更新日期： 2008-07-04 網友餐飲評價： 5 (目前共1人評價)

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