農業易遊網首頁加入會員最新消息休閒e報旅遊行事曆優惠券桌布下載Fun Club聚樂部
縮小閱讀放大閱讀友善列印
假日農夫 親土樂 農夫入門 寶島體驗課 田野之旅 達人開講 市民農園 假日農夫首頁
:::
:::
目前位置:首頁 / 達人開講 /
-全台灣最傻的野蓮農夫 曾昭銘
全台灣最傻的野蓮農夫 曾昭銘 你可能不知道,山產店或客家餐廳必點的風味菜「炒野蓮」或稱「水蓮」,有99%都是來自高雄美濃;你可能更不知道,你這輩子吃到「有機」野蓮的機會不到1%,因為全台灣只有一個傻瓜跑到台南麻豆,種植無農藥、無化肥的有機野蓮,這個傻瓜的名字就叫曾昭銘。 ◎什麼都能做 偏偏要當傻瓜農夫  多才多藝的曾昭銘曾是縣籍藝術家、生態畫家、釣具店店長、南科工程師… 詳全文
-建立人與土地的互信關係 合樸農民市集陳孟凱
建立人與土地的互信關係 合樸農民市集陳孟凱 農民市集在國外行之有年,可是在台灣才剛剛起步;現在在台中,就有一群人創辦了「合樸農民市集」,除了讓一般大眾可以直接購買新鮮健康的生鮮蔬果或加工食品,主要就是希望能夠讓消費者和生產者有個溝通和交流的管道。原以為這群人都是農家出身或是本身以務農為主要工作,令人驚喜的是,發起人之一的陳孟凱在農民市集之前,是個擁有美國電機博士學位的科技… 詳全文
-咖啡園中的隱者 大鋤花間郭雅聰
咖啡園中的隱者 大鋤花間郭雅聰 從有名的東山鴨頭前右轉,沿著平坦的馬路向綿延山脈馳去。山路兩旁樹木蓊蓊鬱鬱,讓人彷彿穿行於綠色河流間。細雨涼風時而飄進車內,乾淨而帶點草香的氣息漲滿全身,山間涼風正輕拂著漂泊遊子的泥濘心靈。  從九彎十八拐的山路一路開去,不多久,柳暗花明,傳聞中的桃花源就在眼前。先爬上一個斜坡,沿著嵌上彈珠動物圖案的步道入園,沿路有鐵皮打造的路燈… 詳全文
-女農阿寶 善待土地的實踐者
女農阿寶 善待土地的實踐者 你知道梨山山上有個在種水果的阿寶嗎?她不是演藝明星阿寶,當然也不是金庸筆下的阿寶,她是一個關懷生態、用最自然的方式善待土地的女子──李寶蓮。為了實踐自己的理想,阿寶向農民租地,在梨山種水果,生產過程中從不使用化學農藥、化肥,也杜絕生長激素和除草劑,一切都以最原始的方法來種植果樹,努力與山林和平共存。 ◎梨山山上的「異類」  幾年前… 詳全文
-黃盛璘 台灣第一位樸門園藝治療師
黃盛璘 台灣第一位樸門園藝治療師 你相信嗎?花園有治療人的能力,你可能也有這樣的經驗:滿身疲倦地走進公園裡,乘坐在樹蔭下聽著蟲鳴鳥叫,發呆端賞樹枝花叢間的細芽,不過坐個十來分鐘,精神便充分得到慰藉,全身彷彿又再充滿能量,比什麼藥物、食補、心理諮商都有效! ◎園藝治療遠溯古埃及  園藝治療顧名思義就是透過從事園藝,來達到身心治療,園藝治療其實早非新觀念,其歷史可遠溯… 詳全文
-有機達人黃火盛的樸園人生
有機達人黃火盛的樸園人生 從高薪的銀行員成為了有機蔬果賣菜郎的黃火盛,一路上,挫折、顛簸不斷,但他依舊以自己的步調向前走,經過多年的堅持與努力,「樸園」才有如今的規模,現在,當大家高調的談論有機樂活時,他依然堅持自己的步調,堅守初衷,創造和諧自然的有機生活。 ◎開設「樸園」 全因無心插柳  早期很多人接觸有機生活大多是因纏疾所苦,沒有其他選擇不得不過有機生… 詳全文
-台大、留美農家子 古文錦與美濃有機米的故事
台大、留美農家子 古文錦與美濃有機米的故事 「台大」叫做在台灣長大,「留美」叫做留在美濃,這是高雄縣美濃鎮一群六年級生所定義的「世說新語」。以「台大經濟系」的高學歷返鄉務農的古文錦也在其中。  六年級的古文錦頂著台大高學歷,畢業的第一份工作在台北的一家農產貿易公司任職,雖在舒適的冷氣房中工作,卻讓他身體欠佳,因此他回到旗山老家承接了《旗山鎮誌》的編纂工作,也讓他有機會好好思… 詳全文
-販售有機商品面面觀-施宏昇
販售有機商品面面觀-施宏昇 近年來有機商品可說是市場上的新寵,不論是吃的、用的,似乎只要打上「有機」的字樣就能吸引注目,價格好像也能標貴一點;不過從許多專家的觀點來看,台灣的有機環境並不健全,不論是農民、消費者本身,還是產品的定位、通路,甚至是法令,都有值得討論的地方。  主婦聯盟共同購買合作社北社經理施宏昇就表示,台灣目前尚無針對有機的環境進行完整的研究,… 詳全文
-熱愛有機生活的李旭清
熱愛有機生活的李旭清 返回鄉野,從事農耕,需要極大的毅力與決心,在許多都市人還在為未來徬徨的時候,李旭清女士已經帶領一群六年級生,陸續創辦甘露有機餐廳、青青環保幼稚園,以及迴鄉有機生活農場。農場不定期舉辦生機體驗營、身心靈淨化教學,讓上山的遊客暫時遠離塵囂,體驗「採菊東籬下,悠然見南山」的田園趣味,還能體會這一群一路互相扶持的農場同伴們,如何互相鼓勵… 詳全文
-林建治 用情感灌溉土地
林建治 用情感灌溉土地 「50多年前,一群泰雅族人為了宗教信仰而遠離舊居地,來到這個山谷,建立起三叉坑部落。50多年後發生了一場大地震,三叉坑幾乎全毀,族人無家可歸。」還記得紀錄片「三叉坑」中,總是帶著剛毅、憂鬱眼神的林建治嗎?談起部落廚房、談起市民農園認養、談起童年,林建治不僅幽默感十足,眼神也總是散發著希望無窮的光芒;談笑間,你我都能瞭解他對部落土地的用… 詳全文
-資源再利用 懶人農法實行者Peter
資源再利用 懶人農法實行者Peter Perma-culture在台灣被翻譯為「樸門農藝」,顧名思義是一種簡單樸實的農耕作法,接近自然的生活方式得以讓環境永續發展,也有人稱之為「懶人農法」,在國外行之有年,但是在台灣才剛起步,而且在台灣真正將Perma-culture落實於生活中的人,卻是來自於國外的Peter。 ◎資源再利用從自己做起  稱Peter為外國人似乎有點不太恰當,因為他已經在台灣生活十五年以上,說了一… 詳全文
-熱愛有機生活的李旭清
熱愛有機生活的李旭清 返回鄉野,從事農耕,需要極大的毅力與決心,在許多都市人還在為未來徬徨的時候,李旭清女士已經帶領一群六年級生,陸續創辦甘露有機餐廳、青青環保幼稚園,以及迴鄉有機生活農場。農場不定期舉辦生機體驗營、身心靈淨化教學,讓上山的遊客暫時遠離塵囂,體驗「採菊東籬下,悠然見南山」的田園趣味,還能體會這一群一路互相扶持的農場同伴們,如何互相鼓勵… 詳全文
-重溫土壤的懷抱 醫生農夫黎旭瀛
重溫土壤的懷抱 醫生農夫黎旭瀛 「人要接觸土地,身體才會健康,大自然的力量是很偉大的」眼科醫生黎旭瀛看著他和淡水農友們一起整理出來的綠油油田地,娓娓道出他對台灣這片土地的摯愛,也說出了對大自然的依賴。  身為日本華僑的黎旭瀛,用淡淡的日本口音,以極緩慢的優閒農村說話步調,告訴我們他和田地結緣的過程。 ◎為治女兒皮膚病重回土地懷抱  十多年前,他的大女兒得了異位性… 詳全文
-環保好好玩 野蔓園亞曼教你有趣的環保DIY!
環保好好玩 野蔓園亞曼教你有趣的環保DIY! 早上8點40分,亞曼準時前往銘傳大學接今天要上蔭油DIY的學員,這次的學員組合很有趣,有香港來的義工、過了10年半農半X生活的上班族,還有一個愛做瑜珈的4歲小朋友。沒多久他的二手箱型車就坐滿了,他關起車門朝紗帽路上的野蔓園駛去。於是,當天天母居民又看到了這部傳說中的的廂型車,它的後門上大大寫著「Biodiesel DIY本車使用生質柴油」;而亞曼推廣樸門農藝的… 詳全文
-回鄉當農夫 鋤頭碩士賴兆炫
回鄉當農夫 鋤頭碩士賴兆炫 花蓮富里鄉是秀姑巒溪的源頭,無污染的溪水灌溉廣闊的平原,銀川米就是生長在這片好山好水中。銀川米的產銷班長賴兆炫原本在福壽企業擔任飼料採購,偶然的機會接觸了有機肥進而對有機栽培對產生莫大興趣,因此在民國八十五年時毅然放棄高薪,和太太梁美智一起回到花蓮富里,捲起袖子、扛起鋤頭栽種有機米。 ◎農經碩士當農夫 家人反彈大  擁有農經碩士頭… 詳全文
-無米獨樂半世紀 崑濱伯的米冠軍
無米獨樂半世紀 崑濱伯的米冠軍 台南縣後壁鄉是台灣最大的米倉,一踏進菁寮村就可看到農會倉庫彩繪崑濱伯等人的畫像,感受到「米鄉」的風土人情。崑濱伯因「無米樂」紀錄片而聲名遠播,這個明星級的稻農,還曾拿下第四屆全國優質米競賽的冠軍,成為「米王」;行政院農委會前副主委胡富雄於得獎致詞中表示,現在「無米樂」要改為「有米樂」了!已有50幾年務農經驗的崑濱伯說種稻沒有秘訣,… 詳全文
-廚餘變黃金 灰髮碧眼的台灣農夫劉力學
廚餘變黃金 灰髮碧眼的台灣農夫劉力學 「二十年後,有機農業將成為台灣未來的新經濟重心!」頭髮已顯灰白的劉力學啜飲了一口台灣啤酒,雙眼炯炯有神地說出這個看似不可思議的預言。  本名Pierre.H.Loisel的劉力學來自加拿大,他曾經是跨國際科技公司的核心人物,目前的身分則是台北縣三芝鄉「臨海農場」的主人,一位中文講得比許多台灣人還溜的外國農夫。其以獨特的「廚餘堆肥法」所培育出的有機蔬… 詳全文
-自成一格的現代農夫巫建旺
自成一格的現代農夫巫建旺 以種植時令蔬菜為主的「小瓢蟲農場」,由民國82年成立到現在,是台灣第一個經「國際美育自然生態基金會」(MOA)認證的有機農場,而創立這座有機農場的場主,就是具有判斷迅速果決個性的巫建旺,從誤會從農就是過悠哉生活,到積極推動當地產業文化,聽到有人因吃了他所種的蔬菜而使得身體變好,這是對他最大的回報。 ◎農藥傷害土地也傷身  「從小就看父親噴灑… 詳全文
-找回台灣農民榮耀 農業人文關懷馮小非
找回台灣農民榮耀 農業人文關懷馮小非 第一次遇見溪底遙學習農園發起人馮小非時,其穿著打扮看起來一點兒都不像農夫,素淨的臉龐和纖細的雙手,倒令人感覺比較像名文史工作者。她說,為什麼農夫看起來就得一付黝黑不堪、指縫間老殘留泥巴般?有些日本農民連下田時都著白襪,那種素樸潔淨的樣子絲毫不減損他們的專業呢!  原本在報社擔任編輯的馮小非,921地震後進入南投中寮,協助地方進行災後… 詳全文
-鋤頭碩士賴兆炫
鋤頭碩士賴兆炫 花蓮富里鄉是秀姑巒溪的源頭,無污染的溪水灌溉廣闊的平原,近年來聲名大噪的有機米-銀川米就是生長在這片好山好水中。銀川米的產銷班長賴兆炫原本在福壽企業擔任飼料採購,偶然的機會接觸了有機肥進而對有機栽培對產生莫大興趣,因此在民國八十五年時毅然放棄高薪,和太太梁美智一起回到花蓮富里,捲起袖子、扛起鋤頭栽種有機米。  擁有農經碩士頭銜的賴… 詳全文
-6、7年級女生愛種田:邱靜慧與「細妹米」的故事
6、7年級女生愛種田:邱靜慧與「細妹米」的故事 個兒頭有些嬌小,有著健康膚色及爽朗笑容、就像是鄰家女孩般,這是初次見到邱靜慧的感覺,實在很難把她和印象中的「農村婦女」聯想在一起。邱靜慧總是謙虛表示自己並非專業農民,進入農業生產的領域不過一、兩年光景,但本次的專訪,我們最想問的卻正是:一位六年級後段班的細妹(客語,年輕女生)為了什麼,投入有機農業的生產行列? ◎故事的開端:年輕… 詳全文
-圓夢不分你我 懷抱田園夢想的卓陳明
圓夢不分你我 懷抱田園夢想的卓陳明 「我在年輕時有一個夢,夢想年老時能夠過著田園般的生活,像小時候經驗過的傳統農村生活那樣,以此終老。40歲時,透過人家介紹,買下現在頭城農場的這片土地,30多年過去了,如今自己過著的確實是田園生活,只是當年沒料到的是,這居然變成了我的事業,而不是當年所想像的清靜退休生活。」 ◎打造田園夢一償宿願  提及頭城農場的歷史,創辦人卓陳明娓娓地… 詳全文
-自成一格的現代農夫:巫建旺
自成一格的現代農夫:巫建旺 對於一般農場經營者而言,種植的蔬菜大多透過有機商店販售,這是最快速的通路模式,但除此之外,有人選擇經營會員制,「小瓢蟲農場」從民國八十二年草創後通過吉園圃認定,也是台灣第一個經「國際美育自然生態基金會」(MOA)認證的有機農場,至今有兩百位會員,每天可以直接吃到新鮮又健康的各種蔬菜。  農場主人巫建旺過去從事賺錢的營造業,曾經歷過紙… 詳全文